Администратор ресторана
2865030 · 26 августа 2020, 09:18 · 0 просмотров Имя | Анастасия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Дубна | Заработная плата | от 30 000 руб. | График работы | Сменный график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 5 лет 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 29 лет (25 февраля 1996) |
Опыт работы
| Период работы | май 2018 — по настоящее время (7 лет 1 месяц) | Должность | Администратор ресторана | Компания | Семейный центр "Помпон" | Обязанности | -контроль работы персонала -контроль качества обслуживания -контроль качества закупаемых продуктов и техники приготовления блюд -соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве -установка основных правил для персонала и контроль их выполнения -формирование материальных взысканий и поощрений -набор и увольнения персонала -контроль начисления и выплат заработной платы, премий -формирование закупок -создание корпоративной культуры |
| Период работы | январь 2017 — март 2018 (1 год 3 месяца) | Должность | Администратор ресторана | Компания | ООО Форвард "Кофе Хауз" | Обязанности | Контроль и организация работы кофейни Контроль работы персонала Взаимодействие с проверяющими органами Контроль соблюдения техники безопасности Своевременный заказ продукции Работа с документацией Работа с кассой Обучение персонала Сбор инкассации Контроль за соблюдением стандартов |
| Период работы | август 2014 — январь 2017 (2 года 6 месяцев) | Должность | Хостес | Компания | ООО Форвард "Кофе Хауз" | Обязанности | Встреча гостей, размещение, выбор подходящего стола, предложения аперитива, консультирование по меню. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2019 год | Учебное заведение | Российская Международная академия туризма | Специальность | Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный), Испанский (Базовый) | Командировки | Не готова к командировкам | Курсы и тренинги | Прохождение тренингов: качество напитков, искусство продаж, организация работы бара, основы управления, правила безопасности питания. | Навыки и умения | Навык работы с Iiko, 1C навык продаж Обучаемость Знание всех участков работы ресторана Работа в команде Стрессоустойчивость Способность приспосабливаться к условиям Разрешение конфликтов Обучение линейных сотрудников |
|