Повар 5-го разряда, су-шеф, шеф повар, пиццмейкер
Резюме 813915 · 11 января 2020, 10:38 Имя | Андрей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Дубна | Заработная плата | от 35 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 12 лет 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 38 лет (14 ноября 1986) |
Опыт работы
| Период работы | июль 2005 — по настоящее время (19 лет 9 месяцев) | Должность | Повар, су-шеф, шеф-повар | Компания | Ресторан Бомонд | Обязанности | Обеспечение технологического процесса, приготовление блюд и кулинарных изделий, различные десерты, ролы, суши, возможнасть составления технологических карт, закупки продуктов, могу выйти на разовые банкеты в качестве подработки |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2005 год | Учебное заведение | Московский областной промышленно-экономический коледж | Специальность | Технолог, повар 5 разряд, кондитер 4 разряд |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный), Немецкий (Технический), Украинский (Разговорный) | Водительские права | Категории A, B | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | Посещал Мастер классы | Навыки и умения | В основном европейская кухня, Знание основ кондитерского производства, приготовлении пиц, ролл, суши, разработка блюд, составление технологических карт, проработка блюд, умение быстро адаптироваться к новой работе и обстановке легкая обучаемость. |
|
