Контроль торговых точек, составление отчетности, ведение графиков и табелей учета рабочего времени, проведение инвентаризации, обучение линейного персонала.
Период работы
декабрь 2015 — июль 2017 (1 год 8 месяцев)
Должность
Менеджер ресторана
Компания
ООО "Четыре-Икс-Эль"
Обязанности
Контроль работы зала и кухни, обучение персонала, составление графиков рабочего времени, ведение кассы и составление очетчетности, организация мероприятий.
Период работы
январь 2013 — октябрь 2015 (2 года 10 месяцев)
Должность
Администратор ресторана
Компания
ООО "МИЛЛ"
Обязанности
Обучение персонала, учет материальных ценностей, контроль за работой официантов и барменов, проведение ревизий, ведение кассовой отчетности.
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Разговорный)
Командировки
Готов к командировкам
Курсы и тренинги
Курсы кассира-операциониста, курсы по управлению и эффективной работы ресторана при компании "icko" (не полный), тренинг "менеджер ресторана" в компании " Школа гостеприимста".
Навыки и умения
Знание программ " R-keeper", "Storehouse", "1С-ресторан". Знание делового этикета, составление различных видов меню, организация обслуживания иностранных и V.I.P. делегаций.