- Консультирование покупателей по ассортименту, характеристикам и условиям хранения продуктов.
- Выкладка товаров в соответствии с планограммами и стандартами мерчандайзинга.
- Контроль сроков годности и качества продукции, своевременная уценка или списание.
- Оформление витрин и поддержание чистоты рабочего места.
- Прием, проверка и маркировка товаров, работа с товарными накладными.
- Работа с кассой, расчет покупателей (наличный и безналичный расчет).
- Проведение инвентаризаций и учет остатков продукции.
- Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
- Вежливое обслуживание клиентов, помощь в выборе товара.
- Оформление заказов и прием предварительных заявок на продукцию.
Период работы
январь 2017 — март 2018 (1 год 3 месяца)
Должность
Управляющий продовольственным магазином
Компания
Ястребов Александр Владимирович
Обязанности
- Организация и контроль работы персонала: составление графиков, распределение обязанностей, мотивация и обучение сотрудников.
- Обеспечение выполнения плана продаж: анализ показателей, разработка и внедрение стратегий увеличения выручки.
- Контроль товарного ассортимента: управление заказами, работа с поставщиками, контроль наличия и качества продукции.
- Финансовый учет и отчетность: ведение кассовой дисциплины, контроль затрат, формирование отчетов по прибыли и расходам, документооборот в программе "в 1С:Управление торговлей".
- Контроль сроков годности и качества продукции: организация инвентаризаций, списание просроченных товаров, соблюдение санитарных норм.
- Работа с клиентами: решение спорных ситуаций, обеспечение высокого уровня сервиса, работа с отзывами.
- Маркетинг и реклама: разработка и реализация акций, оформление торгового зала в соответствии с мерчандайзингом.
- Обеспечение бесперебойной работы магазина: контроль исправности оборудования, взаимодействие с арендодателями и проверяющими органами.
- Соблюдение нормативных требований: знание и выполнение стандартов Роспотребнадзора, правил торговли, санитарных норм.
Период работы
апрель 2014 — декабрь 2016 (2 года 9 месяцев)
Должность
Управляющий продовольственным магазином
Компания
Малетов Дмитрий Евгеньевич
Обязанности
- Организация и контроль работы персонала: подбор, обучение и мотивация сотрудников; контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм; составление графиков работы, контроль дисциплины.
- Управление товарным ассортиментом: контроль качества и свежести продуктов (особенно скоропортящихся категорий: мясо, молочная продукция, сыры, кулинария); взаимодействие с поставщиками, контроль поставок; обеспечение наличия товаров, своевременный заказ и списание просроченной продукции; введение новых позиций, работа с сезонным ассортиментом.
- Финансовый учет и выполнение планов продаж: контроль кассовой дисциплины, ведение отчетности; анализ продаж, разработка стратегий повышения выручки; оптимизация издержек и увеличение прибыльности магазина, документооборот в программе "в 1С:Управление торговлей".
- Соблюдение санитарных норм и безопасности: контроль соблюдения температурного режима хранения продуктов; организация санитарных обработок и проверок Роспотребнадзора; обеспечение выполнения требований к маркировке товаров и срокам годности.
- Работа с клиентами: контроль качества обслуживания, работа с жалобами и пожеланиями покупателей; проведение акций, дегустаций, программ лояльности; организация презентаций и витрин в соответствии с принципами мерчандайзинга.
- Работа с проверяющими органами: подготовка магазина к проверкам; соблюдение требований Роспотребнадзора, санитарных норм и законодательства в сфере торговли.
- Обеспечение бесперебойной работы магазина: контроль работы холодильного и торгового оборудования; взаимодействие с сервисными службами, арендодателями.
Период работы
июль 2013 — март 2014 (9 месяцев)
Должность
Старший продавец продовольственного магазином
Компания
Полонская Лидия Сергеевна
Обязанности
- Организация работы продавцов: контроль выполнения обязанностей сотрудников; обучение и наставничество новых сотрудников; распределение задач между персоналом.
- Обслуживание покупателей: консультирование клиентов по ассортименту, акциям и свойствам товаров; обеспечение высокого уровня клиентского сервиса; решение конфликтных ситуаций и работа с жалобами.
- Контроль качества и сроков годности товаров: проверка наличия и актуальности ценников; контроль выкладки продукции в соответствии со стандартами мерчандайзинга; отслеживание сроков годности и соблюдение условий хранения продуктов.
- Кассовая дисциплина: контроль работы кассиров, замена кассира при необходимости; проведение инкассации и сдачи выручки; открытие и закрытие кассовых смен.
- Приемка и учет товара: контроль поступления продукции, проверка документов; организация разгрузки и размещения товаров в торговом зале; участие в проведении инвентаризаций.
- Соблюдение санитарных норм и безопасности: контроль чистоты торгового зала и соблюдения санитарных требований; контроль использования санитарной одежды и инвентаря персоналом.
- Работа с отчетностью: ведение сменных отчетов по продажам и остаткам товаров; контроль выполнения плана продаж; составление заявок на недостающий товар.
- Взаимодействие с руководством: передача информации о работе магазина управляющему; участие в проведении собраний персонала; внесение предложений по улучшению работы магазина.